Un paseo por Colonia (Alemania)

Un paseo por Colonia (Alemania): Esto es  de mi propia experiencia; Cruzar el rio (Rin) por el puente del tren (Hohenzollenbrücke) dirección Deutz, dar la vuelta a la ciudad en bicicleta, visitando a su paso un parque botánico. Esto sería para toda la tarde del sábado o domingo. También, pasear por el parque de Flora, o visitar la catedral "Patrimonio de la humanidad desde 1996". Tampoco se puede perder las calles de los comercios (Hohestrasse) y (Schildergasse). Para darse un respiro estaría muy bien tomar una buena cerveza (Bier Kölsch) acompañada con algo tan sencillo y muy de esta tierra, una salchicha (Bratwurst). Hay muchas más cosas, pero esto es muy destacable en esta bella ciudad.
¡ A pasarlo bién!

En la cocina

  En casa se puede preparar un arroz muy gustoso y además muy sencillo. 
Ingredientes:  Aceite,  poquito, por la dieta de adelgazamiento.
                   Pimiento 
                  Tomate pelado
                 1 diete de ajo
                 1 taza de arroz y 3 de agua. Esto es para que salga un poquito
                 caldoso.               
                 Gambas o langostinos.
                 1 latita pimientos morrones para adornar. 
                 Sal.
  Una hora antes del almuerzo se pone a pochar el ajo, el pimiento, el tomate y un poquito de sal.
A parte,  poner a cocer las cabezas de los langostinos en el agua ya medida y partir los langostinos en trocitos.
Media hora antes del almuerzo, rehogar el arroz pasado por agua para quitarle el almidón. Añadir el agua, los langostinos troceados, el azafrán o colorante y la sal. Cocer a fuego fuerte los primeros 5 minutos. Transcurrido este tiempo, si es hecho en la vitro, se puede apagar y seguirá cociendo otros 10 minutos, siempre tapado. Probar, y si ya está al dente, retirar. Dejar reposar. Regar con limón, adornar y servir acompañado de una buena ensalada. ¡ Buen apetito!